七斤生蚝大概有21~28个。生蚝肉只有30g左右,所以一个生蚝的重量大概为130g左右,所以一斤生蚝约有3-4个。大约每100克生蚝中含有57大卡左右的热量。生蚝味甘咸性寒，含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等营养成分，营养价值比较高，这些营养成分的热量都比较低，其次，生蚝中的脂肪、热量较低，所以生蚝的热量并不高。
3个生蚝一斤，最多称三个，我们把它叫三头，但是生蚝不可能是这么准确，正好321个的总是有大大小小偏差的，所以差不多三个，甚至能达到三个半
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